Mythe : Koolhydraten zijn slecht voor je


 


Er zijn heel wat jaren voorbij gegaan dat vetten de grote vijand waren, maar vandaag de dag worden koolhydraten maar al te graag geviseerd. Low-carb diëten en varianten daarop zijn erg populair. Carbs worden nogal snel over éénzelfde kam geschoren en vaak gelijkgesteld aan suiker. Ze zouden verantwoordelijke zijn voor gewichtstoename, ontstekingsproblemen, … ?

Toch zijn koolhydraten verre van de vijand en zelfs een essentieel onderdeel van gezonde en uitgebalanceerde voeding voor een actief persoon. Het is de primaire energiebron van je lichaam en zet zich om in glucose, wat onze hersenen en spieren gebruiken om te functioneren. Je lichaam gaat glucose opslaan als glycogeen voor wanneer het energie nodig heeft. Glycogeenvoorraden zijn zeker van belang wanneer je een actief persoon bent en wanneer je van intensieve trainingen houdt hebben je hersenen en lichaam gewoonweg koolhydraten nodig. Ook het herladen van die voorraad na een pittige training of wedstrijd is noodzakelijk om je energieniveau weer op peil te krijgen. Kies voor onze Ultra Lean Gainer of zelfs een Protein Crunch. Duursporters zijn goed bij onze Recup Xtreme of Instant Recovery Complex.

De opslagcapaciteit van glycogeen in je lever en spieren is echter beperkt. Wil dit dan zeggen dat koolhydraten simpelweg de boosdoener zijn van je ongewenste resultaten? ELK aantal calorieën die je meer eet dan wat je lichaam kan opslaan, kan zorgen gewichtstoename, ongeacht of deze nu komen van koolhydraten, eiwitten of vetten.

Tip: laat bewerkte koolhydraten en enkelvoudige suikers hoofdzakelijk links liggen wanneer je wil afvallen. Maak de juiste keuzes in de carbs die je wél eet. Kies voor vezelrijke koolhydraten zoals peulvruchten, volle granen, pseudo-granen en fruit.

Conclusie: Koolhydraten zijn NIET slecht voor jou, maar afhankelijk van je sport en activiteitsniveau, kan je hun hoeveelheid bepalen. Wil je afvallen, dan blijft het creëren van een negatieve energiebalans, of anders gezegd een calorie-tekort, de gouden regel waarbij je minder calorieën naar binnen werkt dan je lichaam verbruikt.


Mythe: Vetten zijn slecht voor jou



In de traditionele manier van denken zou je meteen overgaan naar een low-fat dieet wanneer je wil starten met afvallen. Na heel wat studies en onderzoeken mag dit gelukkig van de kaart geveegd worden. Net als dat het eten van cholesterol niet rechtstreeks wil zeggen dat het je cholesterol levels gaat verhogen, zal het eten van vetten je niet per se ‘vet’ maakt. Voedingsproducenten spelen hier toch graag gretig op in en komen naar buiten met een resem aan light producten.

Het kan zelfs gevaarlijk worden wanneer je lichaam geen Omega-3 en Omega-6 vetzuren meer binnen krijgt. Ook het gezegde dat verzadigde vetten de hoofdoorzaak zijn van cardiovasculaire ziektes is een achterhaalde mythe. Transvetten zijn de enige soort waarvan daadwerkelijk is aangetoond schadelijk te zijn voor je gezondheid. Een kleine hoeveelheid zal je natuurlijk niet de das omdoen, maar je kan het wel zoveel als mogelijk vermijden.

Tip: laat je niet misleiden door light producten of de light variant van je favoriete voedingsmiddel. Lees telkens het label goed na, want vaak bevatten deze producten nog erg veel suiker waardoor je sneller extra calorieën kan binnen krijgen. Haal voldoende goede vetten uit je voeding en supplementeer met onze Omega-3 capsules om de rest aan te vullen.

Conclusie: Zelfs wanneer je in een positieve energiebalans blijft en dus meer calorieën binnen krijgt dan je effectief verbruikt, zal een low-fat dieet niet helpen om gewicht te verliezen.



Mythe: Om vet te verliezen, eet je best niets meer voor het slapen gaan



Alles wat je laat op de avond eet wordt meteen opgeslagen als vet. Toch? Vanwaar komt deze mythe? Vaak wordt er in de avond, al dan niet voor TV, nog wat gesnackt. Hierdoor kan het zijn dat je plots wel teveel calorieën binnen krijgt. Calorieën die je niet meer nodig had. Is het uit verveling? Is het omdat je moe bent zo laat op de avond, toch nog even probeert wakker te blijven en de slaap tegen te gaan? Dan ga je jezelf snel willen vergrijpen aan gesuikerde snacks of hartige knabbels. 

Tip: zorg ervoor dat je incalculeert om ook nog wat op de avond te mogen eten, binnen het aantal calorieën dat je lichaam nodig heeft om jouw vooropgestelde doel te behalen. Kies voor ‘trage eiwitten’, die langzaam en gedurende de hele nacht worden afgebroken in je lichaam. Al dan niet in combinatie met goede vetten die zullen zorgen voor een meer verzadigd gevoel. Onze Classic Pro 80 en Pure Micellar Casein zijn twee ideale producten waarmee je zelfs vlak voor het slapen gaan nog gemakkelijk weg kan.

Conclusie: Laat op de avond eten zal je niet dik maken, behalve wanneer het jou aanzet om nog meer te eten. Het kan ook lastiger worden om smaakvolle snacks, hoog aan calorieën, op het einde van de dag te weerstaan als je door de dag te weinig hebt geconsumeerd.



Mythe: Eet vaker om je metabolisme te stimuleren



Door het verteren van een maaltijd, gaat je metabolisme een beetje versnellen. Vandaar dat je snel tot de conclusie zou kunnen komen dat het noodzakelijk is om je nodige calorieën op te splitsen in verschillende, soms kleinere, maaltijden doorheen de dag.

Uit de praktijk blijkt dat, bij een gelijke hoeveelheid dagelijkse calorieën, het aantal maaltijden weinig tot geen verschil maakt in ververlies. Die 6 à 7 maaltijden per dag zijn geen must meer om jouw resultaten te behalen. Sommige onderzoeken suggereren zelfs dat het moeilijker zou kunnen zijn een verzadigd gevoel te krijgen bij kleinere maaltijden; wat mogelijks leidt tot een hogere voedselinname. Je metabolisme kan fluctueren op basis van de grootte van de maaltijd, waardoor minder frequente en grotere maaltijden een hogere piek en je metabolisme betekenen.

Tip: Het is aangewezen te kijken naar je persoonlijke voorkeur. Steek je graag om de 2 à 3 uur iets in de mond als een protein bar of een protein shake, waardoor je merkt niet te gaan grijpen naar ongezonde dingen? Ben je niet zo een grote eter per maaltijd? Plan die tussendoortjes dan gerust in. Heb je geen tijd om op regelmatige tijdstippen te eten? Hou je meer van uitgebreide hoofdmaaltijden en niet van snacks? Haal dan je maaltijdfrequentie naar beneden.

Conclusie: Het aantal maaltijden per dag of per week lijkt er niet toe te doen met een gelijke hoeveelheid aan calorieën. Op het einde event het zich allemaal uit. De spijsvertering kan je metabolisme wel wat verhogen, maar de maaltijdfrequentie heeft dus minder effect dan het totale calorische gehalte van wat je consumeert.



Mythe: Een goed uitgebalanceerd dieet vereist geen suppletie



Hoewel het natuurlijk erg belangrijk is een goed uitgebalanceerd dieet te volgen, zijn supplementen toch een handige aanvulling. Ja, de nodige vitamines en voedingsstoffen die beschikbaar zijn in supplementen, kan je ook uit voeding halen of worden door je lichaam zelf geproduceerd. Het is echter een behoorlijke taak om ALLE nodige voedingsstoffen door voedsel binnen te krijgen. Zeker wanneer je een pittige training achter de rug hebt. Het is bijna onmogelijk om altijd het juiste voedsel in de juiste verhoudingen op het juiste moment te eten.

Onderzoek heeft aangetoond dat zelfs de aanbevolen minimale dagelijkse hoeveelheden niet aanwezig zijn in een gemiddeld gezond dieet. Voedingsstoffen kunnen worden vernietigd of verminderd door voedselverwerking, door bepaalde bereidingstechnieken of door onjuiste opslag. De landbouwgrond is vaak uitgeput en het gebruik van pesticiden verhoogt de behoefte aan voedingsstoffen.

Conclusie: Zelfs als we gezond eten, zijn er tekorten in een aantal essentiële voedingsstoffen, waaronder eiwitten, koolhydraten, calcium, kalium, magnesium en vitamine A, C en D. Een goed supplement als Vita-Vites zorgt voor voldoende en meetbare essentiële voedingsstoffen om het gebrek eraan goed te maken. Onze eiwitshakes als Premium Pure Whey, Whey Isolate, Pro 8 Complex, … kunnen je helpen snel je aan je dagelijkse eiwitbehoefte te komen.